野外蒲公英怎么处理才能吃

野外的蒲公英可以洗净后用来食用，一般可以用以下方法处理：

1. 选择新鲜的蒲公英：选择新鲜、无污染的蒲公英，避免采摘在受污染的地方。

2. 洗净：将采摘回来的蒲公英放在清水中浸泡一段时间，然后用流动的清水反复冲洗干净，确保去除附着在叶片上的泥土和杂质。

3. 煮熟或加工：蒲公英一般可以生吃，也可以煮熟或者加工成其他菜品。煮熟后可以用在沙拉中或者加入炒菜中食用。

4. 注意食用部位：蒲公英的所有部位都可以食用，但建议避免采摘在高污染地区的植物。

总之，野外的蒲公英可以通过适当处理后食用，但为了安全起见，建议最好在有经验的人指导下采摘和处理。