火锅不能加哪些菜一起吃

火锅无特定禁忌，可以根据个人喜好搭配各种食材，但有一些搭配并不常见或不推荐的组合，如下：
1. 水果：水果的甜味和火锅的鲜味不搭，容易破坏火锅的口感。
2. 海鲜和牛奶：海鲜和牛奶一起煮会产生异味，影响口感。
3. 鸡蛋和柠檬：柠檬的酸味会导致鸡蛋凝固不好。
4. 辣椒和酸菜：辣椒会破坏酸菜的味道，影响口感。
5. 蛋糕和火锅：蛋糕的甜味和火锅的咸味不搭，容易影响口感。

需要注意的是，以上仅是一些不常见或不推荐的组合，具体搭配还是根据个人口味和喜好来决定。